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日常补充维生素有哪些误区?人体易缺失的维生素有哪些?[图]

2019-10-08 23:28:26来源:励志吧0次阅读

在我们平时的日常生活当中,有很多的朋友们除了在饮食上面给身体补充所需要的营养以外,还喜欢吃一些维生素来补充营养,虽然说适当的补充一些维生素对我们的身体是有好处的,但是也要注意补充维生素的误区。那么日常补充维生素有哪些误区?人体易缺失的维生素有哪些?

一、补充维生素的误区

1、维生素吃得越多,越有助于健康。

其实这种看法是错误的。维生素是人体营养的重要来源,与人体健康关系密切,但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素c、b能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的机体,服用过量则有损健康。而脂溶性维生素如维生素a、d、e、k等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中,服用过量可引起中毒。

2、素食者摄入的维生素更多。

这种看法是片面的。必须承认维生素大都存在于蔬菜水果中,但是经医学调查发现,只靠吃植物性食品摄取营养的素食者,容易患维生素d和维生素b12缺乏症。维生素d和维生素b12存在于肉制品及蛋奶制品中,所以平时多喝一些牛奶,吃一些蛋类食品,才能保证维生素的全面摄入。

3、大量维生素a对眼睛有好处。

维生素a是防治夜盲症的良药,近年研究认为,它还对预防小儿反复“上感”效果显著。但长期大量服用,就会出现毛发干枯或脱落,皮肤干燥瘙痒,食欲不振,体重减轻,四肢疼痛,贫血,眼球突出,剧烈头痛,恶心呕吐等中毒现象。特别值得一提的是,维生素a都能够顺利地通过胎盘屏障,因而准妈妈补充维生素a时剂量不能过大,大量的维生素a不仅对母体不利,也会影响到胎儿的生长发育。

4、肥胖者不缺维生素。

很多家长都认为小孩子胖点是好事,殊不知肥胖并不代表健康,我们应该看到肥胖已经给孩子的健康提出了危险信号。

儿童肥胖除少数由于内分泌失调等原因造成的外,多数情况下是由于营养失调所造成,多余的能量被转化为脂肪后贮存,而不是用于能量消耗和代谢。

因为偏食肥肉等高脂肪类食品,蔬菜、粗粮吃得较少,多数肥胖儿童其实都伴有维生素不足的状况。肥胖症儿童会出现疲乏、心悸、气短、耐力差,且容易发生糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸不畅和易感染等。所以肥胖者营养不均衡,应该多食蔬果,达到膳食平衡。

5、每天服维生素c能预防心脏病。

这种看法也是错误的。医生建议,每天摄取大约80毫克维生素c就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致腹泻、牙龈出血,甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。

大量维生素c可降低血中含铜量,减少血细胞的数量。孕妇过量补充,胎儿出生后易患坏血病。

6、儿童多吃维生素e有好处。

过去,普遍认为维生素e的毒性极低,即使大量长时间地服用也无需考虑其不良反应。其实不然,目前已经发现过量摄入维生素e,反而会加重组织的过氧化物质的生成,并引起或加重其他维生素的缺乏。大量的维生素e可引起短期的胃肠道不适,婴儿大量摄入维生素e常可使坏死性小肠结肠炎发生率明显增加,过敏者还会引发荨麻疹、瘙痒感、接触性皮炎等。

7、多吃维生素d可以壮骨、补钙。

其实这种认识是极其错误的。人体对维生素d的耐受性并不相同,儿童每日摄入量更是不易超过400iu。过多则会导致钙吸收增加,血钙过多,钙可在软组织(包括心脏、血管、肺、肾小管)内沉积。轻度中毒为食欲减退、口渴、恶心、呕吐、烦躁、便秘、或便秘与腹泻交替出现。妊娠期和婴儿初期过多摄取维生素d,可引起婴儿出生体重过低。严重者并有智力发育不良及骨硬化。所以维生素d的摄入最好在医生的指导下进行,否则容易导致中毒等严重后果。

其实每天多晒晒太阳,人体皮肤能够自行合成维生素d,与其盲目补充,不如多走出房间,晒晒太阳,做做户外运动来健身。

二、人体易缺失的维生素

1、维生素A,被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为,它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长,增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中,植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

2、维生素B1,在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工,这样一来,大部分维生素B1就在加工中损失掉了,非常可惜。难怪有的营养学家说:“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1,现在的人条件好了,营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

3、维生素B2,的主要来源是动物肝脏,以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国,膳食结构中的维生素B2含量较少,只能达到标准的一半,尤其是在蔬菜淡季,这种情况很严重。所以,我国的维生素82缺乏症比较普遍。

4、维生素C,是形成细胞间质的主要原料,它的主要作用是把细胞连在一起,保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能,促进伤口愈合,增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

5、维生素D,缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D,很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”,它在紫外线的照射下能够转变为维生素D,并且被人体所利用。当然,多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

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