欧冠

宋昆冈巴氏奶与常温奶营养无太大区别

2019-09-12 00:52:27来源:励志吧0次阅读

  > 宋昆冈:巴氏奶与常温奶营养无太大区别 14:53:36

  面对超市琳琅满目的各种乳制品和铺天盖地的广告宣传,有些消费者认为,采用低温杀菌的巴氏奶营养价值更高。对此,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在中国经济《经济热点面对面》节目中表示,巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳在营养上没有太大区别,仅仅是加工工艺不同而已。

  宋昆冈表示,巴氏杀菌是把牛奶中的有害细菌杀死,但是如乳酸菌之类对身体无妨碍的细菌仍然存活着。所以巴氏杀菌乳需要6度以下冷链储存,储存时间为7天到14天。如果储存时间过长,未被杀死的乳酸菌会繁殖,牛奶会变酸。

  宋昆冈表示,普通常温奶是利用超高温灭菌,在135度到140度的高温下,用3、4秒钟将牛奶中的所有细菌都杀死,然后无菌灌装到灭菌后的包装容器中。这种牛奶也叫商业无菌,保质期最少是45天,有的保质期是6到8个月,有的甚至长达1年。

  宋昆冈说: 巴氏杀菌乳与超高温灭菌乳只是加工工艺不同,但是营养并无太大区别,消费者不必在这方面斤斤计较。

  发现本站文章存在问题,烦请30天内提供身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至(发邮件时请把#换成@),管理员将及时下线处理。

中风后遗症偏方
小儿流鼻血怎么回事
纸尿裤拉拉裤哪个好用
小孩上火
分享到: